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吃什么東西養胃養胃日常該做些甚么

来源: 作者: 2019-05-02 08:29:48

胃是我們身體中重要的部位,胃不好使得我們沒有食欲,嚴重的還會出現生命危險,那么我們應該怎樣保護自己的胃呢,吃什么養胃呢?中醫養胃的食譜有哪些呢?養胃的時候要注意什么呢?帶著這些疑問和一起瀏覽本文吧。

一、早饭常吃姜丝蒜片养胃抗寒

很多人习惯在外面吃早餐,既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早饭桌上,馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换,可是有一样小菜始终呈现在早饭桌上,那就是“姜丝大蒜片”。

“姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病,十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起,他推荐了一个方法,就是经常食用 “姜丝大蒜片”,长期坚持,对身体十分有益。

这是因为生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张:“每食不撤姜。”民间则有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。“每天三片姜,不劳医生开处方”更是被人们所熟知。

大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效,尤其是其中丰富的大蒜素,能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

做法

将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

无论是吃馒头还是面包,或者中式的面条,“姜丝大蒜 片”均可佐餐,可谓亦中亦西。

“姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用,由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶,具有很强的对付氧自由基的本领,所以,常常吃这个小菜还能预防衰老,老年人常吃更是可除“老年斑”。

值得注意的是,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜。

二、养胃茶疗法

茶疗在调理胃病方面有其独特的优势。采取“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”的方法,调节患者的体质,并根据“通则不痛”的原理以理气、活血、和胃、止痛,达到治根的目的。俗语说“胃病三分治、七分养”,茶疗,即是调理脾胃便捷的方式之一。

茶疗温和持久,古老的中医,很早就有“茶为万病之药”之说。茶疗除了具有茶的一般健康功能外,还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材,能起到很好的调理治疗的效果。

茶疗具有其他药物的功效,但异于药物,特别在改善体质,治疗小病,慢性病,预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶,取代日常茶饮,可以直接作用于病变部位,茶疗也是源自中医理论的,它的保健机理同其他中药类似。

茶疗就是通过饮茶来调理身体,或治疗相干病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材,泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶,帮你消减痛楚、强身健体、保持活力,不需花费太多时间就能到达养生保健的效果。

(粗盐、细盐或精盐均可)先用开水冲调,待食盐溶化后再加入少量冷开水,使之成为:“温盐汤”便可饮服。

三、5种廉价食品能养胃

1、牛奶

牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完善的饮品,并且经过研究发现,牛奶一样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

虽然牛奶的养胃功效是很好的,但是需要提醒大家的是,一些患有腹泻、脾虚证、湿证的病人在平时不要喝太多的牛奶。

2、粥类

要说到养胃,粥是的选择,它非常容易消化,特别八宝粥适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

3、汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤不要是肉汤,由于在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

4、包心菜

要想养胃,包心菜不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

5、主食

在养胃方面,我们平时要多吃一些主食,尤其是面条,由于大米中的酸性物质比较多,所以肠胃不好的人要少吃米饭,如果喝粥的话,可以放一些苏打在里面,这对胃是很有好处的。

除以上食物养胃,还要记得养成按时吃饭、规律饮食的好习惯,这样才不会让肠胃反复遭罪。

四、开胃养胃菜谱有哪些

一、芡实薏米山药粥

原料:芡实、薏米、大米、山药

做法:

1、芡实提前一天用清水泡发;

2、薏米和大米提前泡发一个小时;

3、山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里;

4、以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水;

5、电饭煲摁下粥键即可;

6、程序结束,可以保温;

15分钟左右出锅效果更好。

二、胡椒炖猪肚

原料:白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。

做法:

1、将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块(或丝)下锅;

2、胡椒用石盅碾碎;

3、将加入白胡椒塞进猪肚内,煲2小时左右,汤稠肚熟时,将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖,加入食盐、料酒、即可食用。

3、木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:

木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

4、养胃食品

1、小米:暖胃,安神

2、南瓜:南瓜性温,味甘。

①解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;

②助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者;南瓜所含成份能增进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

③消除致癌物资:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

胃是我们身体中重要的部位,胃不好使得我们没有食欲,严重的还会出现生命危险,那么我们应该怎样保护自己的胃呢,吃甚么养胃呢?中医养胃的食谱有哪些呢?养胃的时候要注意什么呢?带着这些疑问和一起阅读本文吧。

1、早饭常吃姜丝蒜片养胃抗寒

很多人习惯在外面吃早餐,既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早饭。早餐桌上,馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换,可是有一样小菜始终呈现在早饭桌上,那就是“姜丝大蒜片”。

“姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病,十几年来不能沾米饭。和一个弄中医的朋友谈起,他推荐了一个方法,就是常常食用 “姜丝大蒜片”,长时间坚持,对身体十分有益。

这是因为生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张:“每食不撤姜。”民间则有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。“每天三片姜,不劳医生开处方”更是被人们所熟知。

大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效,尤其是其中丰富的大蒜素,能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

做法

将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少许的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

无论是吃馒头还是面包,或者中式的面条,“姜丝大蒜 片”均可佐餐,可谓亦中亦西。

“姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用,由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶,具有很强的对付氧自由基的本领,所以,常常吃这个小菜还能预防衰老,老年人常吃更是可除“老年斑”。

值得注意的是,胃溃疡患者和得了头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜。

二、养胃茶疗法

茶疗在调理胃病方面有其独特的优势。采取“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”的方法,调节患者的体质,并根据“通则不痛”的原理以理气、活血、和胃、止痛,达到治根的目的。俗语说“胃病三分治、七分养”,茶疗,即是调理脾胃便捷的方式之一。

茶疗温和持久,古老的中医,很早就有“茶为万病之药”之说。茶疗除了具备茶的一般健康功能外,还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材,能起到很好的调理治疗的效果。

茶疗具备其他药物的功效,但异于药物,特别在改善体质,治疗小病,慢性病,预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶,取代日常茶饮,可以直接作用于病变部位,茶疗也是源自中医理论的,它的保健机理同其他中药类似。

茶疗就是通过饮茶来调理身体,或治疗相关病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材,泡制出一杯合适相应病症的、带着清香的药茶,帮你消减痛楚、强身健体、保持活力,不需花费太多时间就能达到养生保健的效果。

(粗盐、细盐或精盐均可)先用开水冲调,待食盐溶化后再加入少许冷开水,使之成为:“温盐汤”即可饮服。

三、5种廉价食品能养胃

1、牛奶

牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的医治效果。

虽然牛奶的养胃功效是很好的,但是需要提示大家的是,一些患有腹泻、脾虚证、湿证的病人在平时不要喝太多的牛奶。

2、粥类

要说到养胃,粥是的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥合适需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

3、汤水

除了粥具有很好的养胃功效以外,还有一种食物一样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

4、包心菜

要想养胃,包心菜不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及增进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

5、主食

在养胃方面,我们平时要多吃一些主食,尤其是面条,由于大米中的酸性物质比较多,所以肠胃不好的人要少吃米饭,如果喝粥的话,可以放一些苏打在里面,这对胃是很有好处的。

除了以上食物养胃,还要记得养成按时吃饭、规律饮食的好习惯,这样才不会让肠胃反复遭罪。

四、开胃养胃菜谱有哪些

一、芡实薏米山药粥

原料:芡实、薏米、大米、山药

做法:

1、芡实提前一天用清水泡发;

2、薏米和大米提早泡发一个小时;

3、山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里;

4、以上所有原料混合,淘洗净,添加适当的清水;

5、电饭煲摁下粥键便可;

6、程序结束,可以保温;

15分钟左右出锅效果更好。

二、胡椒炖猪肚

原料:白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。

做法:

1、将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块(或丝)下锅;

2、胡椒用石盅碾碎;

3、将加入白胡椒塞进猪肚内,煲2小时左右,汤稠肚熟时,将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖,加入食盐、料酒、即可食用。

3、木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:

木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少量,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

四、养胃食物

1、小米:暖胃,安神

2、南瓜:南瓜性温,味甘。

①解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;

②助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者;南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

③消除致癌物资:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

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